Não sei se digo que é a melhor parte ou pior deste curso, então lá vai... tudo o que fazemos na cozinha consumimos, o que em parte não é chato mas se você não tem o hábito de se exercitar diga Olá aos quilinhos a mais!
Estudar gastronomia é maravilhoso, só quem ama cozinhar e ama a profissão sabe do que estou falando.
Estudar gastronomia é basicamente não ver mais graça em comidas alheias tipo o do self servise.
E o mais engraçado de tudo é que mesmo você fazendo pratos diversos e brincando a veras na cozinha... a comida da mamãe nunca perde a graça. Você vai colocar defeito na comida de todos os restaurantes possíveis, vai virar um mega crítico, mas a comida da mamãe será sempre perfeita e a da vovó então... ai de quem falar mal.
Como e por que escolhi gastronomia ?
Bom... este é meu ponto de vista e ninguém precisa pensar assim também, ok? Quando escolhemos algo para nos profissionalizar, temos que ter em mente que aquela profissão estará sempre em nosso currículo e que será ela que irá determinar se a vaga do emprego é sua ou do concorrente, então escolha algo que goste, algo que você se destaca, por exemplo... Você não vai escolher fazer parte do setor administrativo se você gosta de se relacionar com as pessoas e tals.
Eu escolhi este curso, porque tudo o que eu fazia não me deixava tão feliz e tão animada quanto estar na frente de um fogão e a melhor parte é quando o resultado final é apreciado. Fazer comida é meio que compartilhar seus sentimentos... diz a lenda que o modo como você está se reflete no que você faz e é óbvio que quem come, percebe a diferença. E é por isso que escolhi está profissão.
Você tem que fazer no mínimo o que você quer e no máximo o que você ama! E foi assim que escolhi meu curso na faculdade.
Dicas para você que ainda não sabe o que fazer:
- Se você se identifica com várias coisas totalmente diferentes, escolha apenas uma delas para se profissionalizar e deixe as demais como um passatempo.
- Um currículo bom é um especializado e não com vários diplomas de áreas nada a ver uma com a outra.
- Faça o que você ama, escolha o que vc ama para se profissionalizar, não quero se ver daqui a alguns anos fazendo algo que você odeia.
- A escolha do curso superior é muito importante, ele em parte defini o que você é.
